6月18日，太行明珠方便小米粥亿级生产线，在山西太行明珠小米粥科技发展有限公司生产基地正式投入运行。当天，在位于在我市榆次区张庆乡张庆村的太行明珠小米粥生产基地（以下简称太行明珠），我省众多农业科技专家、相关部门负责人，及合作商家共同为亿级生产线投产剪彩，并参观了生产车间。这条生产线投入运行后，可实现年产3亿桶方便小米粥，带动本地谷子种植20万亩，帮助5万谷子种植户实现增收。

山西享有“小杂粮王国”的美誉，谷子种植面积超过350万亩，居全国第一。但目前我省80%的小米未经过精深加工，仅以原粮形式流入市场，无从体现其科技和经济附加值。为改变这一现状，省政府于2020年印发了《关于加快推进农产品精深加工十大产业集群发展的意见》，依托我省得天独厚的杂粮特色农产品资源优势，按照全产业链开发、全价值链提升、全政策链扶持的思路，打造农产品精深加工十大产业集群。太行明珠于2015年从中国农业大学买断了方便小米粥的生产研发专利，后期又投入大量专家和技术力量开展持续攻关，耗时3年攻克了从研发到生产的工艺难题，并于2018年6月生产出首批产品。2019年6月，太行明珠生产基地正式开工建设，2020年，他们克服席卷全球的新冠肺炎疫情造成的不利的影响，成功开发出第四代产品。目前，太行明珠小米粥产品已销往除港澳台以外的31个省（区、市），并出口美国、加拿大、荷兰、意大利、日本等国家，合作经销商达2万余家。该产品还在全国多条高铁线路和动车上销售，电子商务平台同样销售火爆，产品供不应求。

太行明珠董事会主席张家声表示，方便小米粥亿级生产线投入运行，标志着山西方便小米粥进入规模化生产、双循环发力、集约化冲刺的起点。他们计划到2024年，年产量突破10亿杯，累计实现销售额50亿元、利润达到10亿元，为国家上交各项税金10500至14000万元，安排就业2000人，消化谷子6万吨，带动谷子种植24万亩，实现农民增收、企业增效、人民增寿，有力促进我市乡村振兴。该公司将秉持“打造民族企业，助力乡村振兴”的初心使命，瞄准“立足大健康，康养中国人”的目标，把太行明珠这个“十大百姓放心食品品牌”继续做大做强，以大产业、大流通、大发展的姿态，给传统的山西小米插上高科技的“翅膀”，让滋养了中国民族解放运动，养育了世代老区人民的山西小米走出太行山，积极参与国内国际双循环发展格局，立足山西，服务全国，走向世界。

记者 宋小芳